راحت‌الحلقوم

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از راحت الحلقوم)
راحت‌الحلقوم
مجموعه‌ای از راحت‌الحلقوم در استانبول
نام‌های جایگزینلکوم
گونهقناد
خاستگاهامپراتوری عثمانی (ترکیه),[۱] یا صفویه (ایران/پرشیا)[۲]
دمای سرودمای اتاق
مواد اصلینشاسته، شکر
انواعچندگانه

راحت‌الحلقوم یا لُقوم یا لُکوم یکی از انواع شیرینی‌ها است که بر پایه ژلِ نشاسته و شکر است. راحت‌الحلقوم به‌صورت ساده، مغزدار و در رنگ‌ها و طعم‌های مختلف تولید می‌شود.

مبدأ راحت‌الحلقوم به طور دقیق مشخص نیست، اما بیشتر به ترکیه و همچنین بلاروس نسبت داده می‌شود.

شیرینی راحت‌الحلقوم

جستارهای وابسته[ویرایش]

  1. ↑ Roufs, Timothy G.; Roufs, Kathleen Smyth (2014). Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. pp. 343–346. ISBN 978-1-61069-220-5.
  2. ↑ خطای یادکرد: خطای یادکرد:برچسب <ref>‎ غیرمجاز؛ متنی برای یادکردهای با نام temptation وارد نشده‌است. (صفحهٔ راهنما را مطالعه کنید.).
برگرفته از «https://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=راحت‌الحلقوم&oldid=38228306»