برانی اسفناج

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
برانی اسفناج، تزیین شده با زعفران

برانی اسفناج یک غذای ایرانی است که مواد اصلی آن اسفناج و ماست است.

برای تهیه این غذا اسفناج پخته را با ماست مخلوط کرده و با افزودن نمک و فلفل آماده می‌شود. همچنین می‌توان شنبلیله، سیر و زیتون را نیز به اسفناج اضافه کرد. می‌توان مغز گردو نیز به ماست اضافه کرد.[۱][۲]

منابع[ویرایش]

  1. «برانی اسفناج». وبگاه نستله. 
  2. «برانی اسفناج». وبگاه آفتاب.