بژی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

بـِژی نوعی شیرینی سنتی است که بیشتر در کرمانشاه و ایلام تهیه می‌شود که از ترکیب روغن و آرد گندم درست می‌شود و پس از سرخ شدن مقداری شکر روی ان میریزند و مورد استفاده قرار می‌گیرد.نام دیگر این شیرینی برساق است

منابع[ویرایش]