نبات

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

نبات نوعی قند است که از نیشکر به‌دست می‌آید.[۱] برای تهیه آن ابتدا شکر را در آب جوش حل می‌کنند تا محلول سیرشده درست شود. سپس نخی در آب آویزان کرده و می‌گذراند تا خنک شود و بلور تشکیل شود. نبات، نسل قدیم آبنبات های امروزی است. یکی از پرمصرف ترین انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه است. اغلب از شاخه نبات برای تزیین سفره های عقد و هفت سین و از نبات چوب دار برای شیرین کردن چای و نوشیدنی های گیاهی استفاده می شود.  

نبات‌داغ[ویرایش]

نبات‌داغ یعنی نباتی را در آب داغ حل کنند یا نباتی که در آب جوشان اندازند و برای درمان نفخ و دل‌درد به مریض خورانند.[۲]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. فرهنگ معین نوشته محمد معین (مالکیت عمومی) نشر سرایش
  2. فرهنگ دهخدا