بسبوسه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
بسبوسه
Basboosa.jpg
بسبوسه با گردو
نوعدسر
خاستگاهتركيا ،مصر
منطقه یا ناحیهخاورمیانه، شاخ آفریقا، بالکان
ترکیبات اصلیسمولینا یا farina, شیره

بسبوسه یک کیک شیرین بومی مصر و سنتی خاورمیانه‌ای است.[۱] بسبوسه از از سمولینا یا فارینای پختهٔ آغشته شربت ساده درست می‌شود.[۲] نارگیل نیز از افزودنی‌های محبوب آن است. شربت همچنین ممکن است شامل آب گل پرتقال یا آب رز باشد.

نام

بسوبسه با بادام بر روی آ

منابع

  1. The Recipes of Africa. p. 241. Retrieved 2014-07-18.
  2. "Arabic Dessert". Archived from the original on 8 February 2015. Retrieved 13 July 2017.