بسبوسه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
بسبوسه
Basboosa.jpg
بسبوسه با گردو
نوع دسر
خاستگاه مصر
منطقه یا ناحیه خاورمیانه، شاخ آفریقا، بالکان
ترکیبات اصلی سمولینا یا farina, شیره
  پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به بسبوسه در ویکی‌انبار 

Basbousa (عربی: بسبوسة‎) یک کیک شیرین بومی مصر و سنتی خاورمیانه‌ای است.[۱] بسبوسه از از سمولینا یا فارینای پختهٔ آغشته شربت ساده درست می‌شود.[۲] نارگیل نیز از افزودنی‌های محبوب آن است. شربت همچنین ممکن است شامل آب گل پرتقال یا آب رز باشد.

نام[ویرایش]

بسوبسه با بادام بر روی آ

منابع[ویرایش]

  1. The Recipes of Africa. p. 241. Retrieved 2014-07-18. 
  2. "Arabic Dessert".