ماست چکیده

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
ماست چکیده
Labneh01.jpg
ماست چکیده با روغن زیتون
نام(های) دیگرچکه، لبنه، ماست سوزمه
نوعماست
خاستگاهخاورمیانه یا آسیای مرکزی
منطقه یا ناحیهغرب، جنوب و مرکز آسیا؛ جنوب شرقی اروپا
ترکیبات اصلیYogurt
۴۵۷ کیلوژول (۱۰۹ کیلوکالری) در ۱۰۰ گرم کالری
  •   پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به ماست چکیده در ویکی‌انبار 

ماست چکیده از آبگیری ماست معمولی درست می‌شود. این کار را با گذراندن ماست معمولی از صافی‌های پارچه‌ای انجام می‌دهند. امکان دارد مواد دیگری مثل موسیر را هم به این نوع ماست اضافه کنند.