خورش فسنجان

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
یک پرس خورش فسنجان با مرغ به همراه برنج|ایرانی.

خورش فسنجان یکی از انواع خورش‌های اصیل ایرانی است.

در طبخ این خورش از مغز گردو، رب انار ترش و یا شیرین به دلخواه، قطعات کوچک مرغ یا گوشت قرمز، ادویه جات مانند دارچین، و چاشنی شکر، و با پلو مصرف می‌شود. اصالت این خوراک برای استان گیلان می‌باشد

منابع[ویرایش]

  • آشپزخانه مامان ایرانی (یزد)