آشپزی عراقی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
قوزی غذایی با منشاء عراقی

آشپزی عراقی (انگلیسی: Iraqi cuisine) یا آشپزی بین‌النهرین دارای تاریخچه‌ای طولانی در حدود ۱۰٬۰۰۰ ساله است که نشأت گرفته از دوران سومریان، ادککادایی‌ها، بابلی‌ها، آشوری‌ها و ایران باستان است. الواح کشف شده در ویرانه‌های باستانی عراق نشان می‌دهد که دستور پخت‌های موجود در معابد در مراسم مذهبی، نخستین کتاب‌های آشپزی جهان بوده‌اند.

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

پیوند به بیرون[ویرایش]