سالاد شیرازی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
سالاد شیرازی در کنار لوبیاپلو

سالاد شیرازی، سالادی متشکل از خیار، گوجه‌فرنگی و پیاز به همراه چاشنی‌های آبغوره، نمک و فلفل (گاهی نعناع خشک) است که به صورت نگینی (ربع بندانگشت) خرد شده باشند.

سالاد شیرازی به عنوان یک سالاد ملی در ایران شناخته شده‌است و برای بیشتر غذاها در ایران، شایعترین پیش‌غذا یا خوراک است.[۱] به طور معمول دارای بافت ترد و مرطوب است و تا حدودی شبیه به پیکو د گالو و سالاد ایرانی است.[۲][۳]

منابع[ویرایش]