مزه (خوراک)
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد

سینی مزه در کشور اردن
مزه، خوراکی اندکی است که معمولاً با مشروبات الکلی یا در کشورهای اسلامی که مشروب حرام است، بهعنوان پیشغذا میخورند. مزه شامل انواع پنیر، ماست ساده، ماست و خیار، ماست میوهای، ماست و موسیر، زیتون، ترشی، ژامبون، چیپس سیبزمینی، شور، آجیل و انواع تنقلات دیگر میشود. طعمهای ترش و شور عموماً برای مزه استفاده میشود ولی به نسبت نوع نوشیدنی می تواند متفاوت باشد.
تاریخچه[ویرایش]
واژهٔ «مزه» فارسی است و فرهنگِ مزه ریشه در ایران دورهٔ ساسانی دارد.[نیازمند منبع]
منابع[ویرایش]
![]() |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ مزه (خوراک) موجود است. |
History | |
---|---|
Ingredients | |
Breads | |
Salads | |
Appetizers | |
Cheeses | |
Dishes |
|
Desserts | |
Wines | |
Drinks | |
Other | |
See also | |
نوشیدنیها |
|
---|---|
نانها | |
پیشغذاهذ و سالادها | |
پنیرها | |
سوپها | |
غذاها |
|
کباب گوشت | |
دسرها |
|
Frequent ingredients | |
ابزارهای خاص | |
آشپزیهای مرتبط |
Beverages |
|
---|---|
Breads | |
Appetizers and salads | |
Cheeses | |
Soups |
|
Dishes | |
Grilled meats |
|
Desserts | |
Frequent ingredients | |
Unique instruments | |
Related cuisines: Arab • Levantine • Mediterranean • آشپزی خاورمیانه • آشپزی ارمنی • Cypriot • Ottoman • آشپزی سوری |
نوشیدنیها |
|
---|---|
نانها | |
پیشغذاها و سالادها | |
پنیرها | |
سوپها و خورشها | |
شیرینیها | |
غذاها |
|
گوشتهای کبابشده |
|
دسرها |
|
ابزار مخصوص | |
آشپزیهای مرتبط | |
نانها | |||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
پنیرها | |||||||||||||
گوشت خشکشده | |||||||||||||
غذاها |
| ||||||||||||
دسرها | |||||||||||||
نوشیدنیها | |||||||||||||