کباب بلغاری
کباب بلغاری (بلغاری: кебапче) بشقابی حاوی گوشت چرخ کرده با ادویه‌های مختلف است. گوشت کباب شده به شکل یک استوانه دراز و شبیه هات داگ است. معمولاً مخلوطی از گوشت خوک و گوشت گوساله در تهیه آن به کار میرود، در بعضی از دستور تهیه‌ها هم فقط از گوشت گوساله یا گوشت خوک استفاده شده‌است.
مواد لازم[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- آفتاب، بازبینی در ۲۶ شهریور ۱۳۹۵.
- مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Kebapche». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۱۸ سپتامبر ۲۰۱۶.
 | این یک مقالهٔ خرد آشپزی است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |