کباب بلغاری

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
یک نمونه کباب بلغاری سه تایی

کباب بلغاری (بلغاری: кебапче) بشقابی حاوی گوشت چرخ کرده با ادویه‌های مختلف است. گوشت کباب شده به شکل یک استوانه دراز و شبیه هات داگ است. معمولاً مخلوطی از گوشت خوک و گوشت گوساله در تهیه آن به کار میرود، در بعضی از دستور تهیه ها هم فقط از گوشت گوساله یا گوشت خوک استفاده شده است.

مواد لازم[ویرایش]

منابع[ویرایش]