کبه (غذا)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
کُبه
Kibbeh3.jpg
Fried kibbeh Raas (Nabulsi kibbeh) with peppermint
وعدهMeze or mezze ‎/ˈmɛz/‎
خاستگاهسرزمین شام
منطقه یا ناحیهارمنستان، برزیل، قبرس، مصر، ایران، عراق، اسرائیل، اردن، لبنان، فلسطین، سوریه و ترکیه
دمای سروداغ
ترکیبات اصلیگوشت (به عنوان پایه اصلی)، جوی پرک، و ادویه‌های خاورمیانه
  •   پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به کُبه در ویکی‌انبار 

کُبه، کیبه نوعی غذای خاورمیانه‌ای است که محتویات ان از بلغور، پیاز خرد شده و گوشت گاو، بره، بز یا شتر به همراه ادویه‌های متفاوت تشکیل شده‌است.[۱] کیبه غذای ملی خیلی از کشورهای خاورمیانه به حساب می‌آید.

نگارخانه[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. Daisy.، Martinez, (۲۰۱۰). Daisy: morning, noon, and night: bringing your family together with everyday Latin dishes (ویراست ۱st Atria Books hardcover ed). New York: Atria Books. شابک ۱۴۳۹۱۵۷۵۳۷.