چنگمال

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

چنگمال یکی از خوراک‌ها و دسرهای سنتی استان کرمان است. این خوراک از خرما یا رُطب، نان سنتی محلی، و روغن حیوانی تشکیل شده است. برای تهیه آن ، نان و خرما به قطعات کوچک خورد شده و با روغن چنگ زده می‌شود؛ سپس بصورت قطعات استوانه‌ای شکل داده می‌شود.

[۱]

پانویس[ویرایش]

منابع[ویرایش]