کته
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
 |
این نوشتار به هیچ منبع و مرجعی استناد نمی‌کند. |
کَته یک روش پخت برنج در آشپزی ایرانی و منسوب به استان‌های شمالی ایران است. در این روش، برنج با شعلهٔ آرام و بدون صاف‌کردن طبخ می‌شود. کته معمولاً با کباب و غذاهای اصلی مصرف می‌شود. کته آسان‌تر از پلو طبخ می‌شود و برای افرادی که شکم‌درد دارند، بسیار مناسب است.
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
 |
این یک مقالهٔ خرد پیرامون آشپزی است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
