کته
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
این نوشتار به هیچ منبع و مرجعی استناد نمیکند. لطفاً با افزودن یادکرد به منابع قابل اعتماد برطبق اصول تأییدپذیری و شیوهنامهٔ ارجاع به منابع، به بهبود این نوشتار کمک کنید. مطالب بدون منبع ممکن است به چالش کشیده شوند و حذف شوند. |
کَته یک روش پخت برنج در آشپزی ایرانی و منسوب به استانهای شمالی ایران است. در این روش، برنج با شعلهٔ آرام و بدون صافکردن پخت میشود. کته معمولاً با کباب و خوراکهای اصلی مصرف میشود. کته آسانتر از پلو پخت میشود و برای افرادی که شکمدرد دارند، بسیار مناسب است.
منابع[ویرایش]
![]() |
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
![]() |
این یک مقالهٔ خرد آشپزی است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
علوفه جات | |
---|---|
حبوبات | |
میوه جات تازه | |
میوه جات خانواده ستروس | |
میوه جات خشک (خشکبار) | |
سبزیجات | |
گیاهان صنعتی | |
تخم گیاهان | |
گیاهان پزشکی | |
گیاهان دارویی مخدر |