دوپیازه آلو
دوپیازه آلو، غذائی حاوی پیاز و سیب‌زمینی است که جزو غذاهای محلی و سنتی استان فارس است.[۱][۲] این غذا در ابتدا در کشورهای هند و پاکستان طبخ می‌شده و متشکل از دو عدد پیاز و یک عدد سیب زمینی بوده با سیر و ادویه جات فراوان.[۳] برای همین دوپیازه سیب زمینی نام گرفته و از آن جایی که شیرازی‌ها به سیب زمینی آلو می‌گویند، به دوپیازه آلو هم مشهور است.[۳]
منابع
[ویرایش]- ↑ «غذاهای محلی و سنتی استان فارس». خبرگزاری موج. دریافت‌شده در ۲۰۲۵-۰۴-۲۲.
- ↑ «امتحان کردن غذاهای محلی در سه شهر گردشگری ایران». خبرگزاری مهر. دریافت‌شده در ۲۰۲۵-۰۴-۲۲.
- ↑ ۳٫۰ ۳٫۱ «طرز تهیه دوپیازه سیب زمینی شیرازی». ایران پخت. دریافت‌شده در ۲۰۲۵-۰۴-۲۲.