نان تنور

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو
نان تنور
KashgarNaan.jpg
پخت تنور در کاشغر چین
خاستگاهارمنستان، جمهوری آذربایجان، عراق، ایران، ترکیه، گرجستان، قزاقستان، قرقیزستان، ازبکستان، تاجیکستان، پاکستان، هند، بنگلادش، سین‌کیانگ (شمال‌غربی جمهوری خلق چین)
ترکیبات اصلیآرد
  •   پرونده‌های رسانه‌ای مربوط به نان تنور در ویکی‌انبار 

نان تنور یا تندوری (به عربی: خبز تنور khubz tannoor، ارمنی: թոնիր հաց tonir، آذربایجان: Təndir çörəyi، گرجستان: თონის პური، قزاقستان: тандыр нан tandyr، قرقیزستان: тандыр нан tandyr، تاجیک: нони танурй، ترکی: Tandır ekmeği، اویغور:тонур нан، ازبک: tandir non) یک نوع ورآمدن و پختن نان در اجاقی از جنس خاک رس است.

در پاکستان، به ویژه در خیبر پختونخوا و مناطق پنجاب، نان تنور توسط چوب یا زغال چوب در کوره‌های خاک رس آماده می‌شود که بسیار خواهان دارد. این نان تنور آماده به عنوان نان تندوری شناخته شده است.

جستارهای وابسته[ویرایش]

نگارخانه[ویرایش]

منابع[ویرایش]