شامی کباب
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
شامی کباب یکی از غذاهایی است که در ایران تهیه و مصرف میشود بسیاری از افراد کتلت را با شامی کباب یکی می دانند که این نکته کاملا غلط است. در مایه کتلت از گوشت و سیب زمینی استفاده میشود ولی در مایه شامی از گوشت و آرد نخودچی. همچنین شامی کباب در شمال ایران با رب انار درست می شود که به آن شامی تالشی می گویند(با کباب ترش فرق می کند).[۱]
شامی کباب لرستانی[ویرایش]
در شامی کباب لرستانی از رب انار استفاده میشود.[۲]
منابع[ویرایش]
غذاهای خیابانی |
| |
---|---|---|
کامیونهای غذای سیار |
| |
بر پایه مکان | ||
پذیرایی سیار | ||
فهرستها | ||
مقالات مرتبط | ||