شامی کباب

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
شامی کباب

شامی کباب یکی از غذاهای ایرانی مشابه کتلت است که با تخم‌مرغ، سیب زمینی و کمی آرد نخودچی تهیه می‌شود. شامی کباب در شمال ایران با رب انار درست می‌شود که به آن شامی تالشی می‌گویند و با کباب ترش فرق می‌کند.[۱][۲]

منابع[ویرایش]

  1. «دستور پخت شامی‌کباب». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۷ اوت ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۱ سپتامبر ۲۰۱۳.
  2. شامی کباب لرستانی