شامی کباب

شامی کباب یکی از غذاهایی است که در ایران تهیه و مصرف می‌شود بسیاری از افراد کتلت را با شامی کباب یکی می دانند که این نکته کاملا غلط است. در مایه کتلت از گوشت و سیب زمینی استفاده میشود ولی در مایه شامی از گوشت و آرد نخودچی. همچنین شامی کباب در شمال ایران با رب انار درست می شود که به آن شامی تالشی می گویند(با کباب ترش فرق می کند).

شامی کباب لرستانی

در شامی کباب لرستانی از رب انار استفاده می‌شود.