استانبولی پلو
 | |
| خاستگاه | مکزیک، اسپانیا، ایران |
|---|---|
| دمای سرو | گرم |
| ترکیبات اصلی | برنج, گوجه‌فرنگی, سیر, پیاز, لوبیا سبز |
استانبولی‌پلو[۱] یا دمی گوجه‌فرنگی یکی از خوراک‌های ایرانی است که اساس آن بر استفاده از برنج است.[۲] انگلیسی زبان‌ها به آن برنج اسپانیایی می‌گویند.
مواد لازم[ویرایش]
- برنج
- گوجه
- سیب زمینی
- ادویه
- لوبیا سبز
جستارهای وابسته[ویرایش]
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
منابع[ویرایش]
- ↑ مدخل استانبولی‌پلو در فرهنگ سخن، جلد ۱ صفحهٔ ۲۶۱
- ↑ جوان‌آنلاین. «در پیشینه «اسلامبولی پلو» یا «استانبولی پلو» !». جوان‌آنلاین. دریافت‌شده در ۲۰۱۸-۰۲-۰۲.