استانبولی پلو

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
استانبولی
Mexican rice and beans.jpg
خاستگاهمکزیک، اسپانیا، ایران
دمای سروگرم
ترکیبات اصلیبرنج, گوجه‌فرنگی, سیر, پیاز, لوبیا سبز

استانبولی‌پلو[۱] یا دمی گوجه‌فرنگی یکی از خوراک‌های ایرانی است که اساس آن بر استفاده از برنج است.[۲] انگلیسی زبان‌ها به آن برنج اسپانیایی می‌گویند.

مواد لازم[ویرایش]

  • برنج
  • گوجه
  • سیب زمینی
  • ادویه
  • لوبیا سبز

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  1. مدخل استانبولی‌پلو در فرهنگ سخن، جلد ۱ صفحهٔ ۲۶۱
  2. جوان‌آنلاین. «در پیشینه «اسلامبولی پلو» یا «استانبولی پلو» !». جوان‌آنلاین. دریافت‌شده در ۲۰۱۸-۰۲-۰۲.