استانبولی پلو
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
استانبولی پلو یا دمی گوجه فرنگی یکی از خوراک‌های ایرانی است که اساس آن بر استفاده از برنج است، طرز تهیه این غذا در دوره قاجار از ترکیه به ایران وارد شد.[۱] به جز برنج، سیب‌زمینی، پیاز و گوجه فرنگی مواد اصلی این غذا را تشکیل می‌دهند.[۲]
جستارهای وابسته[ویرایش]
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
منابع[ویرایش]
- آموزه‌های یک مادر ایرانی
