قیمه بادمجان
از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
 | این مقاله به هیچ منبع و مرجعی استناد نمی‌کند. لطفاً با افزودن یادکرد به منابع قابل اعتماد برطبق اصول تأییدپذیری و شیوه‌نامهٔ ارجاع به منابع، به بهبود این مقاله کمک کنید. مطالب بدون منبع را می‌توان به چالش کشید و حذف کرد. یافتن منابع: "قیمه بادمجان" – اخبار · روزنامه‌ها · کتاب‌ها · آکادمیک · جی‌استور (دسامبر ۲۰۱۳) (چگونگی و زمان حذف پیام این الگو را بدانید) |
| گونه | خورش، قیمه بادمجان |
|---|---|
| بخش | ناهار، شام |
| خاستگاه |  ایران |
| منطقه | سراسر ایران |
| دمای سرو | گرم |
قیمه بادمجان یکی از انواع خورش ها در آشپزی ایرانی است که از گوشت قرمز، بادمجان، لپه و گوجه فرنگی تهیه می‌شود، و معمولاً با برنج خورده می‌شود. بعضی اوقات هم این خورش را با مرغ درست می‌کنند.
منابع
[ویرایش | اشتراک‌گذاری] | این یک مقالهٔ خرد خوردنی‌ها است. می‌توانید با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |