نان پنجره‌ای
نان پنجره‌ای یا شیرینی پنجره‌ای یا خاتون پنجره یکی از قدیمی‌ترین شیرینی‌های ایرانی است.[۱]
مواد تشکیل دهنده آن آرد سفید گندم، تخم‌مرغ، پودر نشاسته، گلاب و روغن است که با خاک قند تزئین شده‌است.
جستارهای وابسته[ویرایش]
منابع[ویرایش]
- ↑ «آشنایی با روش تهیه شیرینی پنجره‌ای». همشهری.
- هنر آشپزی، رزا منتظمی، تهران،۱۳۶۱
 |
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: |
