خورش دال عدس

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

خورشت دالْ عدس ( عدس سرخ ) یک نوع از انواع مختلف خوراک سنتی است که شهرت خاصی میان شهروندان آبادانی دارد. در طبخ این خورش از عدس سرخ،تمر هندی (کسانی که به ترشیجات علاقه دارند)، پیازسرخ‌شده، روغن آفتابگردان و ادویه‌جات استفاده می‌شود و با پلوی ایرانی نیز مصرف می‌شود.اصل این غذا هندی است که از زمان تاسیس پالایشگاه آبادان به این شهر آورده شده است.