آشپزی خاورمیانه
آشپزی خاورمیانه یا آشپزی غرب آسیا به آشپزی کشورهای مختلف و مردم منطقه خاورمیانه و غرب آسیا اطلاق می‌شود. آشپزی این منطقه ضمن دارا بودن تنوع از درجه بالایی از همگونی نیز برخودار است.[۱] برخی از افزودنی‌های معمول این آشپزی عبارتند از: زیتون و روغن زیتون، نان پیتا، عسل، دانه کنجد، خرما[۱]، سماق، نخود، نعناع و جعفری.
منابع[ویرایش]
- ↑ ۱٫۰ ۱٫۱ "The Middle East: Background.", Globalgourmet.com. Accessed January 2007.
 |
این یک مقالهٔ خرد پیرامون آشپزی است. با گسترش آن به ویکی‌پدیا کمک کنید. |
