نسخهای که میبینید نسخهای قدیمی از صفحه است که توسط Q2020(بحث | مشارکتها) در تاریخ ۱۱ مهٔ ۲۰۲۱، ساعت ۰۴:۰۲ ویرایش شده است. این نسخه ممکن است تفاوتهای عمدهای با نسخهٔ فعلی داشته باشد.
نسخهٔ ویرایششده در تاریخ ۱۱ مهٔ ۲۰۲۱، ساعت ۰۴:۰۲ توسط Q2020(بحث | مشارکتها)
کُتلت (به فرانسوی: côtelette) یا شامی کباب از غذاهای پُرسی هستند. این غذای لذیذ و پرطرفدار، طعم کمی چرب و گوشتی دارد و با گوشت، سیبزمینی، تخممرغ و پیاز تهیه میشود و معمولاً بدون برنج و با نان و به صورت داغ سِرو میشود. این غذا را میتوان بهعنوان غذای آماده، غذای سفر یا ساندویچ سرد نیز مصرف کرد. انواع کتلت با گوشت چرخشدهٔ گوسفند و گوساله، مرغ، ماهی یا حبوبات تهیه میشود.[۱]