تلخان

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

تلخان از جمله شیرینی محلی کشور افغانستان است. تلخان از میده (خرد کردن) کردن توت و چهارمغز و گندم بریان جور (آماده) می‌شود. در صورتی که رطوبت به این شیرینی نرسد برای مدتها کیفیت خود را از دست نمی‌دهد.

منابع[ویرایش]

  • کتب افغانستان در مسیر تاریخ جلد دوم جنگ اول افغان و انگلیس نوشته میرغلام محمد غبار چاپ ایران
  • تاریخچه میربچه خان کوهدامنی وغضای جنگجویان تلخان بودhttp://www.shamalionline.com/heroes/mirbacha/