گوشت سگ

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
دو سگ برشته و کبابی بر روی منقل

گوشت سگ به عنوان غذا در برخی از کشورها، برای مثال در کره، ویتنام و برخی از استان‌های جنوبی چین مانند گوانگدونگ استفاده می‌شود. با این حال، در بسیاری از فرهنگ‌ها به یک تابو غذایی پدید آمده‌است، که مصرف آن ممنوع است. خوردن گوشت سگ در ادیان ابراهیمی حرام است.

فرهنگ خوردن گوشت سگ در برخی از کشور ها از جمله کره جنوبی در حال نابودی است اما در بعضی از جاهای کره جنوبی هنوز گوشت سگ سرو می‌شود

به گفته مؤسسه بین‌المللی انسانی همه ساله ۳۰ میلیون سگ در سراسر آسیا برای استفاده از گوشتشان کشته می‌شوند.[۱]

تاریخچه[ویرایش]

در تاریخنگاری اروپا چند از موارد شرح داده شده‌است که در آن سگ به عنوان «جیره اورژانس» خدمت کرده‌است. به‌طور مثال در قحطی‌ای که در اثر جنگ فرانسه و پروس به وجود آمد از گوشت سگ به عنوان غذا استفاده شد.

چین[ویرایش]

خوردن گوشت سگ در چین چندان هم معمول نیست؛ به رغم این موضوع، در پی شیوع ویروس کرونا که به گوشت حیوانات حیات وحش مرتبط دانسته شده، شنژن، اولین شهر در چین بود که فروش و مصرف گوشت سگ را ممنوع کرده‌است.[۱]

منابع[ویرایش]

  1. ۱٫۰ ۱٫۱ «ممنوعیت خوردن گوشت سگ و گربه در اولین شهر چین». بی‌بی‌سی فارسی. ۲ آوریل ۲۰۲۰. دریافت‌شده در ۲ آوریل ۲۰۲۰.

مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Hundefleisch». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای آلمانی.