گوشت چرخکرده
گوشت چرخکرده به گوشت ریز شده توسط چرخ گوشت یا چاقوی خردکن گفته میشود. یکی از انواع متداول گوشت برای چرخ کردن، گوشت گاو و گوسفند است. اما گوشت حیوانات دیگری همچون خوک، بره، مرغ و بوقلمون نیز برای چرخ شدن استفاده میشود. [۱] این نوع گوشت برای خوراک های مختلف مانند قیمه، قرمهسبزی، چلو گوشت، کباب کوبیده، عدسپلو و تاکو استفاده می شود.
منابع
[ویرایش]- ↑ مشارکتکنندگان ویکیپدیا. «Ground meat». در دانشنامهٔ ویکیپدیای انگلیسی، بازبینیشده در ۲۷ ژوئن ۲۰۱۱.
 | این یک مقالهٔ خرد خوردنیها است. میتوانید با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |