پرش به محتوا

شامی کباب

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
(تغییرمسیر از کباب شامی)
شامی کباب

شامی کباب یکی از غذاهای ایرانی مشابه کتلت است که با گوشت چرخ کرده، پیاز، تخم‌مرغ، سیب زمینی و کمی آرد نخودچی تهیه می‌شود. شامی کباب در شمال ایران با رب انار درست می‌شود که به آن شامی شمالی می‌گویند و با کباب ترش فرق می‌کند. این غذا بیشتر در شهرهای آمل، بابل و رودبار طبخ می‌شود.[۱][۲]

منابع

[ویرایش]
  1. «دستور پخت شامی‌کباب». بایگانی‌شده از اصلی در ۱۷ اوت ۲۰۱۳. دریافت‌شده در ۱ سپتامبر ۲۰۱۳.
  2. شامی کباب لرستانی