پرش به محتوا

پانینی (ساندویچ)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پانینی
یک ساندویچ پانینی با سالامی، مورتادلا، گوجه‌فرنگی و کاهو
نام‌های جایگزینساندویچ پانینی، پانینو، ایمبوتیتو
گونهساندویچ
خاستگاهایتالیا
مواد اصلینان), پر شده با (سالامی، پنیر و مورتادلا)

پانینی یا پِنینی (به انگلیسی: Panini، تلفظ ایتالیایی: [paˈni:ni] ، به معنی "نان کوچک، نان غلتکی") یا پانینو (به معنی "نان رول شده") یک ساندویچ درست شده با نان ایتالیایی است که معمولاً به صورت برشته یا تُست شده و به شکل گرم، سرو می‌شود. [۱] در بسیاری از کشورهای انگلیسی زبان، پانینی محدود به نان خاصی نیست و با نانهای مختلفی تهیه می‌شود. برخی از نمونه نان‌هایی که معمولاً برای تهیه آن استفاده می‌شود عبارت‌اند از نان باگت، چاباتا (Ciabatta)، فوکاسیا (Focaccia) و میچتا (Michetta). برای تهیه این ساندویچ، نان به صورت افقی برش داده شده و با مواد حاضری مانند پنیر، ژامبون، مورتادلا، سالامی یا سایر مواد غذایی پر می‌شود. بعد از تکمیل مواد داخل نان، ساندویچ فشرده شده و برشته می‌شود و بعد از آن سرو می‌شود.

منابع

[ویرایش]
  1. مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا. «Panini (sandwich)». در دانشنامهٔ ویکی‌پدیای انگلیسی، بازبینی‌شده در ۸ ژوئن ۲۰۲۰.