پاکوره

تصویر این غذا

پاکورا یا پکورا نام غذایی فوری هندی و در اصل از گجرات است که به صورت گلوله‌های برشته شده خمیر به همراه مخلفات دیگر عرضه می‌شود. در کشورهای هند، پاکستان، مالزی، آسیای جنوب شرقی، ایران، افغانستان و چین طبخ می‌شود. همچنین از پاکوره برای سحری و افطار مسلمانان در ایام ماه رمضان استفاده می‌شود. در جنوب ایران به ویژه استان بوشهر، استان خوزستان و استان سیستان و بلوچستان پاکوره در دکه‌های متعددی در شهرها عرضه می‌شود. این غذا انرژی فوق‌العاده برای ورزشکاران رشته موی تای محسوب می‌شود

جستارهای وابسته

• فلافل
• سمبوسه
• کوروکه
• تمپورا

منابع

• Pakora