نیشکر

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
نیشکر
Saccharum officinarum - Köhler–s Medizinal-Pflanzen-125.jpg
گونه نیشکر، Saccharum officinarum
آرایه‌شناسی
فرمانرو: گیاهان
راسته: گندم‌سانان
تیره: گندمیان
سرده: نیشکر
Species: S. officinarum
نام علمی
Saccharum officinarum

نیشکر[۱] (نام علمی: Saccharum officinarum) نام یک گونه از سرده نیشکر، از تیره غلات و بومی مناطق معتدل گرم تا مناطق حاره است.

خاستگاه این گونه، گینه نو در غرب اقیانوس آرام و در شمال قاره اقیانوسیه می‌باشد . این گیاه چند ساله، در توده‌هایی تشکیل می‌شود که شامل ریزوم و تعدادی از ساقه‌ها است. یک شبکه از ریزوم‌ها در زیر خاک تشکیل می‌شود که شاخه‌های ثانویه را در نزدیکی گیاه مادر بزرگ می‌کند. ساقه‌های رنگی متفاوت، سبز، صورتی، یا بنفش هستند و می‌توانند تا ارتفاع بیش از 5 متر رشد کنند.

ساقه ها در پایه متصل هستند و از گره‌ها و میان گره‌ها تشکیل شده‌اند، گره‌ها در پایه برگ‌های متناوب حضور دارند. میانگره‌ها حاوی اسفنج سفید فیبری هستند که در آن شیره نیشکر قرار دارد.

برگ ها ضخیم، خطی و سبز هستند و به صورت متناوب روی ساقه از محل گره‌ها خارج می‌شوند. هر برگ از پهنک و غلاف تشکیل شده‌است. برگ‌ها حاوی رگبرگ‌های ضخیم و لبه‌های دندانه دار و به طول حدود 30 تا 60 سانتی متر و عرض 5 سانتی متر رشد می‌کنند.[۲]

گل آذین نیشکر به صورت خوشه‌ای مرکب و دارای انشعاب زیاد به طول 30 تا 100 سانتی متر و از انتهای ساقه به وجود می‌آید. گل دارای 3 پرچم و مادگی می‌باشد.

سنبلچه‌ها در شاخه‌های جانبی قرار دارند و در حدود 3 میلی‌متر طول دارند و در موهای بلند و ابریشمی پنهان شده‌اند. همچنین میوه ها خشک و هر کدام شامل یک دانه می‌باشد.

تولیدکنندگان[ویرایش]

فهرست بزرگترین تولید کنندگان نیشکر [۳]
کشور میزان تولید به تن سال ۲۰۱۸
۱  برزیل ۷۴۶،۰۰۰،۰۰۰
۲  هند ۳۷۶،۰۰۰،۰۰۰
۳  چین ۱۰۸،۰۰۰،۰۰۰
۴  تایلند ۱۰۴،۰۰۰،۰۰۰
۵  پاکستان ۶۷،۱۷۴،۰۰۰
۶  مکزیک ۵۶،۸۴۱،۰۰۰
۷  کلمبیا ۳۶،۲۷۶،۰۰۰
۸  گواتمالا ۳۵،۵۶۸،۰۰۰
۹  استرالیا ۳۳،۵۰۶،۰۰۰
۱۰  ایالات متحده آمریکا ۳۱،۳۳۶،۰۰۰
۱۱  فیلیپین ۲۴،۷۳۰،۰۰۰
۱۲  اندونزی ۲۱،۷۴۴،۰۰۰
۱۳  کوبا ۱۹،۶۴۸،۰۰۰
۱۴  آفریقای جنوبی ۱۹،۳۰۱،۰۰۰
۱۵  آرژانتین ۱۹،۰۳۹،۰۰۰
تولید جهانی ۱،۹۰۷،۰۰۰،۰۰۰

منابع[ویرایش]

  1. مظفریان، ولی الله (۱۳۹۲). فرهنگ نام‌های گیاهان ایران. تهران: فرهنگ معاصر. ص. ۴۶۹. شابک ۹۷۸۹۶۴۵۵۴۵۴۰۴. دریافت‌شده در ۴ ژوئن ۲۰۲۰.
  2. علی اصغر گرایلی. «بیولوژی - نیشکر».
  3. «FAOSTAT». www.fao.org. دریافت‌شده در ۲۰۲۰-۰۷-۱۴.

توسط Ali asghar Geraili

https://www.itis.gov/servlet/SingleRpt/SingleRpt?search_topic=TSN&search_value=42058#null

پیوند به بیرون[ویرایش]