آش کشک
| مواد اصلی | بلغور، حبوباتی همچون لوبیا چیتی و نخود و روغن |
|---|---|
| مواد معمول | پیاز داغ و دارچین |
آش کشک یکی از غذاهای سنتی استان همدان است که که با بلغور، حبوباتی همچون لوبیا چیتی و نخود و روغن پخته می‌شود و برای تزئین آن از پیاز داغ و دارچین استفاده می‌کنند.[۱]
پانویس
[ویرایش]- ↑ «آشهای همدانی؛ غذاهایی هوس انگیز و خوشمزه». خبرگزاری دانشجویان ایران ایسنا. بایگانی‌شده از اصلی در 2014-02-07. دریافت‌شده در ۱۵ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در
|بازبینی=را بررسی کنید (کمک)
کتاب آشپزی ویکی‌کتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: