مربای پوست هندوانه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به ناوبری پرش به جستجو

مربای پوست هندوانه یکی از مرباهای محلی استان همدان است.[۱] در این نوع مربا پوست‌های هندوانه تمیز شده تا حدی که تمامی قرمزی هندوانه گرفته شود، سپس قبل از پخت آن را مدتی در داخل آهک و آب قرار می‌دهند. مواد این مربا را هندوانه، شکر، هل و گلاب تشکیل می‌دهد.[۲]

پانویس[ویرایش]

  1. «آشنایی با غذاهای خوشمزه چهار گوشه ایران». همشهری آنلاین. بایگانی‌شده از اصلی در 2014-02-06. دریافت‌شده در ‌۱۶ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در |بازبینی= را بررسی کنید (کمک)
  2. «مربای پوست هندوانه». آشپزی خانواده سبز. دریافت‌شده در ‌۱۶ بهمن ۱۳۹۲. تاریخ وارد شده در |بازبینی= را بررسی کنید (کمک)