شیرینی شکری
| گونه | شیرینی |
|---|---|
| خاستگاه |  ایران |
| منطقه | کرمانشاه |
| دمای سرو | معمولی (دمای اتاق) |
| مواد اصلی | آرد، کره، شکر و تخم مرغ |
شیرینی شکری یا بیسکویت شکری نوعی شیرینیهای سنتی ایرانی است که به شکل بیسکویت تهیه میشود. در این نوع شیرینی آرد، کره، شکر و تخم مرغ به کار میرود و روی آن با دانههای درشت شکر پوشانده میشود.[۱] این شیرینی در کرمانشاه تهیه میشود.[۲][۳][۴]
جستارهای وابسته
[ویرایش]پانویس
[ویرایش]- ↑ مینایی، شیرینیهای خشک سنتی و انواع شکلات ساناز و سانیا، ۱۷.
- ↑ آخرین خبر: طرز پخت «شیرینی شکری» سنتی کرمانشاه، نوشتهشده در ۲۵ اسفند ۱۴۰۰؛ بازدید در ۲۲ آبان ۱۴۰۳.
- ↑ نودی: طرز تهیه شیرینی شکری، نوشتهشده در ۷ آذر ۱۴۰۰؛ بازدید در ۲۲ آبان ۱۴۰۳.
- ↑ دانوما: مراحل و نکات تهیۀ شیرینی بیسکوییت شکری، نوشتهشده در ۲۶ مهر ۱۳۹۹؛ بازدید در ۲۲ آبان ۱۴۰۳.
منابع
[ویرایش]- مینایی، اکرم (۱۳۸۱). شیرینیهای خشک سنتی و انواع شکلات ساناز و سانیا. انتشارات ساناز و سانیا. شابک ۹۶۴-۹۲۰۴۷-۷-۶.
کتاب آشپزی ویکیکتاب یک دستور آشپزی در این رابطه دارد: