ذرت
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
مزارع ذرت ایالت مینسوتا
ذرت یکی از غلات مهم است. منشا آن قاره آمریکا بوده است. پس از گندم، بیشترین اراضی کشاورزی جهان به ذرت اختصاص دارد.[۱]
فهرست مندرجات |
[ویرایش] پیشینه
ذرت تا قبل از سال ۱۴۹۲ میلادی (سال کشف آمریکا) در قاره آسیا، اروپا و آفریقا بعنوان یک گیاه زراعی شناخته شده نبود. اما این گیاه را از قرنها قبل در آمریکا مرکزی میشناختند و توسط مردم سرخ پوست آمریکا کشت میشد و بهمین سبب نام لاتین آن از یکی از طوایف سرخ پوست بنام Marisi Mahig گرفته شدهاست.
نام این گیاه در زبان انگلیسی corn در فارسی بلال و در عربی ذرت است .
[ویرایش] ویژگیهای دارویی
ذرت از نظر طب قدیم ایران سرد و خشک است.
- پماد ذرت خشک کننده زخمها میباشد.
- ذرت غذای خوبی برای پیشگیری سرطان است.
- استفاده مداوم از ذرت از کرم خوردگی دندان جلوگیری میکند.
- روغن ذرت کلسترول خون را پائین میآرود.
- روغن ذرت برای درمان اگزما و بیماریهای پوستی مفید است.
[ویرایش] گونههای ذرت
اصولا ذرت یک گونه است ولی از ارقام و واریتههای متفاوتی تشکیل شده است:
- ذرت دندان اسبی (Zea mays var. indentata)
- ذرت بلوری (Zea mays var. indurata)
- ذرت آردی (Zea mays var. amyalcea)
- ذرت پاپ کورن (Zea mays var. everta)
- ذرت غلاف دار (Zea mays ver. tunicate)
- ذرت مومی (Zea mays var. ceratina)
- ذرت شیرین (Zea mays var. saccharata)
[ویرایش] پیوند به بیرون
[ویرایش] پانویس
[ویرایش] منابع
- مقالهٔ خواص درمانی ذرت؛ روزنامهٔ ابرار اقتصادی؛ تاریخ ۹ آبان ۱۳۸۳؛ صفحهٔ ۲۸؛

