گل بلال

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
گل بلال

گل بلال یا ذرت بو داده حاصل حرارت دادن دانهٔ نوع خاصی از ذرت است. حرارت باعث تبخیر شدن آب موجود درون دانه ذرت می‌شود تا حدی که فشار بالای بخار آب، جدار دانهٔ ذرت را می‌شکند و باعث ایجاد صدا می‌شود.

گل بلال می‌تواند به اشکال متفاوتی ایجاد شود.

ارزش غذایی[ویرایش]

Popcorn, air-popped, no additives
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی ۱٬۵۹۸ کیلوژول (۳۸۲ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۷۸ g
فیبر ۱۵ g
چربی ۴ g
پروتئین ۱۲ g
تیامین (ویتامین B۱) ۰٫۲ میلی‌گرم (۱۵٪)
ریبوفلاوین (ویتامین B۲) ۰٫۳ میلی‌گرم (۲۰٪)
آهن ۲٫۷ میلی‌گرم (۲۲٪)
One cup is 8 grams.
درصدها نسبی‌اند
منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا

منابع[ویرایش]

تبیان