انجیر خشک

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

انجیر خشک نام گونه‌ای از تنقلات است.

برخی از خواص انجیر خشک[ویرایش]

  • انجیر خشک درمان کنندهٔ نفخ و باد معده می‌باشد.
  • انجیر خشک نسبت به انجیر تازه، ۵ برابر بیشتر کالری دارد.
  • انجیر خشک دارای مقدار زیادی آهن می‌باشد.[۱]

پانویس[ویرایش]

  1. «خواص و فواید انجیر خشک»(فارسی). بازبینی‌شده در ۲۸ اوت ۲۰۱۰ برابر با ۶ شهریور ۱۳۸۹. 

منابع[ویرایش]

کالری انجیر تازه بیشتراست یا انجیر خشک؟ انجیر تازه حاوی کلسیم، آهن، پتاسیم و ویتامین‌های گروه B است، كه به سلامتی پوست، عضلات و اعصاب كمك میكند؛ چنانچه وزنهای مساوی از انجیر تازه و خشك را با هم مقایسه كنید، میزان كالری انجیر تازه ۶ برابر كمتر از انجیر خشك است، ضمن آنكه انجیر خشك حاوی مواد غذایی تغلیظ شده بوده و میزان ویتامین‌ها و مواد معدنی آن بیشترست. در عین حال انجیر خشك حاوی ماده پكتین است، كه تصور می‌شود كلسترول خون را كاهش می‌دهد