نبات

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
برای نبات در معنای گیاه، به مقالهٔ گیاه مراجعه کنید.

نبات نوعی تبلور قند است که از شکر به‌دست می‌آید. برای تهیه آن ابتدا شکر را در آب جوش حل می‌کنند تا محلول اشباع درست شود. سپس نخ ویا نی را در آن غوطه ور میکنند تا محلول پس از چندین ساعت خنک شود و بلور تشکیل گردد. نبات، نسل قدیم آبنبات های امروزی است. یکی از پرمصرف ترین انواع نبات، نبات چوبی و نبات شاخه است. اغلب از شاخه نبات برای تزیین سفره های عقد و هفت سین و از نبات چوب دار برای شیرین کردن چای و نوشیدنی های گیاهی استفاده می شود.  

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • فرهنگ معین نوشته محمد معین (مالکیت عمومی) نشر سرایش