چاشنی

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو

چاشنی (به انگلیسی: Condiment) نوعی سس و یا ادویه است به منظور ایجاد طعمی خاص به غذا افزوده می‌شود. بعضی از چاشنی‌ها مانند مخلوط ادویه‌ها یا گیاهان خشک هستند. بسیاری از چاشنی های بصورت بسته های کوچک یکبار مصرف به فروش می رسند تا قابل حمل هنگام مصرف غذا در خارج از منزل باشند. بسیاری از انواع چاشنی ها مانند سس سویا، سس تری‌یاکی و سس باربیکیو در هنگام پخت غذا به مواد غذایی افزوده می‌شوند.

انواع چاشنی‌ها[ویرایش]

نگارخانه[ویرایش]

منابع[ویرایش]

  • مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Condiment»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۱۰ اکتبر ۲۰۱۱).