سیبزمینی شیرین
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
| سیبزمینی شیرین | |
|---|---|
 |
|
| گل سیبزمینی شیرین همینگوی، کارولینای جنوبی |
|
| طبقهبندی علمی | |
| فرمانرو: | گیاهان |
| (طبقهبندینشده): | گیاهان گلدار |
| راسته: | بادنجانسانان |
| تیره: | پیچکیان |
| سرده: | batatas |
| گونه: | I. batatas |
| نام علمی | |
| Ipomoea batatas (لینه) Lam. |
|
سیبزمینی شیرین (Ipomoea batatas)یک گیاه گلدار متعلق به خانواده Convolvulaceae است. . داشتن, نشاسته بالا، مزه شیرین آن را به یک میوه ریشهای مهم تبدیل کردهاست.[۱][۲] برگهای آن گاهی به عنوان سبزی خورده میشود. با اینکه خانواده آنها دارای ۵۰ سرده و ۱٬۰۰۰ گونه است اما مهمترین و کاربردیترین گونه آن همین سیبزمینی شیرین است و بقیه گونهها یا به طور محلی استفاده میشوند و یا سمی هستند.
سیبزمینی شیرین رابطه دوری با سیبزمینی (Solanum tuberosum) دارد.
تولید [ویرایش]
| تولید (میلیون تن)[۳] ۲۰۰۹ |
|
|---|---|
 چین |
80.5 |
 نیجریه |
3.3 |
 اوگاندا |
2.7 |
 اندونزی |
1.88 |
 ویتنام |
1.32 |
 تانزانیا |
1.31 |
 هند |
1.1 |
 ژاپن |
1.0 |
| جهان | 106.5 |
منابع [ویرایش]
- Wikipedia contributors, "Sweet potato," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Sweet_potato&oldid=446683384 (accessed August 27, 2011).
پیوند به بیرون [ویرایش]
 |
در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ سیبزمینی شیرین موجود است. |
