گوجه فرنگی
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
 |
برای اثباتپذیری کامل این مقاله به منابع بیشتری نیاز است یا منابع ارایهشده بهدرستی ارجاع داده نشدهاند. لطفاً با توجه به شیوهٔ ویکیپدیا برای ارجاع به منابع با ارایهٔ منابع معتبر این مقاله را بهبود بخشید. مطالب بیمنبع در آینده مردود و حذف خواهندشد. |
گوجه فرنگی (به فارسی افغانستان: بادمجان رومی) (Solanum lycopersicum) یک نوع خوردنی و محصول کشاورزیست که از دسته سبزیجات میباشد. این گیاه بومی آمریکای جنوبی و مرکزی است که از این مناطق به دیگر نقاط جهان در چند قرن پیش منتقل شد.
گوجه فرنگی سرشار از ویتامین سی است، برای اینکه گوجه فرنگی را در گلدان خود داشته باشید کافی است آن را نصف کرده تخم آن را در گلدان بریزید و روزی ۲ بار به آن آب دهید.
فهرست مندرجات |
[ویرایش] خواص پزشکی
گوجه فرنگی حاوی ویتامینهای A,C و لیکوپن است. رنگ قرمز گوجه فرنگی از لیکوپن موجود در آن ناشی میشود. این ماده که آنتی اکسیدانت بسیار قویای محسوب میشود، دارای خاصیت ضد سرطان بوده و از ابتلا به سرطانهای پروستات و سینه پیشگیری میکند. همچنین این ماده روند بالا رفتن سن را کاهش داده و رادیکالهای آزادی را که به سلولها آسیب میرسانند، از بین میبرد. ویتامین C و A موجود در گوجه فرنگی برای مقابله با سرماخوردگی مفید است. [۱]
[ویرایش] منابع
- ↑ روزنامه همشهری، ۲۴ دی ۱۳۸۷ صفحه آخر
[ویرایش] جستارهای دیگر
- توماتینا: جشنواره گوجه فرنگی
[ویرایش] پیوند به بیرون
