فلافل
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
فلافل گلولهٔ سرخ شدهٔ نخود و/یا باقالا پخته و ادویهجات است. این غذا زاده شده در فلسطین است در خاورمیانه و اسرائیل زیاد استفاده میشود و از غذاهای جنوب ایران به ویژه خوزستان و شهر آبادان است. پس از رویداد جنگ ایران و عراق و پناهنده شدن مردمان این شهر و دیگر جاهای خوزستان، پناهندگان این خوراکی را به دیگر جاهای ایران بردند.
[ویرایش] واژهشناسی
فلافل از ریشه فلفل است و بدلیل استفاده زیاد از فلفل در این غذا به این نام مشهور شدهاست.[۱]
[ویرایش] پانوشت
 |
این یک نوشتار خُرد است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
