نان لواش

لواش

نانوایی لواش در ایروان
جزئیات
گونه	نان صاف
اجزای اصلی	آرد، آب، نمک

نان لواش، نان نازک تردی است به ضخامت سه میلیمتر که از خمیر فطیر یا خمیر «کم ورآمده» پخته می‌شود. این نان را نان تنوری هم می‌گویند. نانی که از همان خمیر ساخته شده ولی بسیار نازک باشد، نان خانگی می‌نامند که پس از پخت بسیار نازک می شود.
نان لواش خانگی و ساجی قزوین از گذشته های دور در همه خانه ها پخته می شده و شهرت به سزایی داشته است .

منابع

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ نان لواش موجود است.