گشنیز
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
گشنیز نوعی سبزی با نام علمی Coriandrum sativum است.این گیاه بومی جنوب غرب آسیا و شمال آفریقا است و ارتفاع آن تا نیم متر هم میرسد.
فهرست مندرجات |
[ویرایش] کاربرد
[ویرایش] برگ و ساقه
[ویرایش] دانه
در هند از تخم گشنیز به عنوان یکی از ادویه جات مهم استفاده میگردد.
[ویرایش] ریشه
ریشه گشنیز در آشپزی، بویژه آشپزی تایلند مورد استفاده قرار میگیرد.
[ویرایش] کاربردهای دارویی
این گیاه در کاهش اضطراب و بیخوابی مورد استفاده قرار میگیرد.
[ویرایش] منبع
Wikipedia contributors, "Coriander," Wikipedia, The Free Encyclopedia, http://en.wikipedia.org/w/index.php?title=Coriander&oldid=221592019
