پسته
|
|
برای اثباتپذیری کامل این مقاله به منابع بیشتری نیاز است یا منابع ارائهشده بهدرستی ارجاع داده نشدهاند. لطفاً با توجه به شیوهٔ ویکیپدیا برای ارجاع به منابع با ارایهٔ منابع معتبر این مقاله را بهبود بخشید. مطالب بیمنبع در آینده مردود و حذف خواهندشد. |
پسته گونهای گیاه است[۱]. این گیاه در کشورهایی مثل ایران، سوریه، ترکمنستان و غرب افغانستان رشد میکند. تولید پسته در ایران در سال ۲۰۰۵ معادل ۱۹۰،۰۰۰ تن بوده که ایران را در مقام اول در دنیا قرار میدهد. بعد از ایران آمریکا با تولید ۱۴۰،۰۰۰ و ترکیه با تولید ۶۰،۰۰۰ تن در مقام دوم و سوم قرار داشتهاند.[۲] صادرات پسته ایران در سال ۱۳۸۹ معادل ۱۵۰،۰۰۰ تن بودهاست.[۳] کلمه پسته فارسی میباشد و از طریق زبان لاتین از فارسی وارد زبانهای غربی شدهاست.[نیازمند منبع]
محتویات |
[ویرایش] انواع پسته
- پسته اوحدی
- پسته اکبری
- پسته کله قوچی
- پسته احمد آقایی
- پسته بادامی راور
- پسته خنجری دامغان
- پسته فندقی غفوری
- پسته سیف الدینی
- پسته بادامی نیش کلاغی
- پسته بادامی زودرس
- پسته سبز پسته نوق
- پسته غلامرضایی
- پسته بادامی زرند
- پسته رضایی زودرس
- پسته هراتی
- پسته موسی آبادی
- پسته حسنی
- پسته سیریزی
- پسته پوست پیازی
- پسته پاکزادی
- پسته حاج عبداللهی
[ویرایش] آفات پسته در ایران
افلاتوکسین، زنجرک پسته ایدیو سروس ستالی (آفت شیره)، پسیل پسته که به شیره خشک معروف است، شپشک واوی پسته، لارو برگ خوار پسته، کرم ریشه پسته، سرشانه خوار پسته، زنبورهای مغز خوار پست،
افلاتوکسین [۴] زهرابهای است که بوسیله گروهی از قارچها (اسپرژیلوس) که جزِء کپکها هستند ترشح میشود. این قارچها با تغذیه از مواد غذایی زهرابه تولید کرده وآنرا داخل و یا روی مواد غذایی به جا میگذارند. این قارچ در شرایط حرارت ورطوبت مناسب بر روی میزبان (پسته) شروع به رشد کرده وتولید زهرابه کرده که به انسان و دام ضرر فراوان میرساند.
[ویرایش] میزان تولید پسته در جهان
| Pistachio production (tonnes)[۵][بدون استناد] | ||||
|---|---|---|---|---|
| Country | ۲۰۰۵ | ۲۰۰۶ | ۲۰۰۷ | ۲۰۰۸ |
| ۲۲۹ ۶۵۷ | ۲۵۰ ۰۰۰ | ۳۱۵ ۵۰۰ | ۱۹۲ ۲۶۹ | |
| ۱۲۸ ۳۶۷ | ۱۰۷ ۹۵۵ | ۱۸۸ ۶۹۶ | ۱۲۶ ۱۰۰ | |
| ۶۰ ۰۰۰ | ۱۱۰ ۰۰۰ | ۷۳ ۴۱۶ | ۱۲۰ ۱۱۳ | |
| ۴۴ ۶۴۲ | ۷۳ ۱۸۳ | ۵۲ ۰۶۶ | ۵۲ ۶۰۰ | |
| ۳۴ ۰۰۰ | ۳۶ ۰۰۰ | ۳۸ ۰۰۰ | ۴۰ ۰۰۰ | |
| ۸ ۸۴۷ | ۸ ۲۳۳ | ۸ ۱۴۸ | ۸ ۱۰۰ | |
| ۲ ۴۵۷ | ۲ ۴۵۷ | ۳ ۶۰۰ | ۲ ۵۰۰ | |
| ۲ ۰۰۰ | ۲ ۷۰۰ | ۲ ۵۰۰ | ۲ ۵۰۰ | |
| ۲ ۷۱۹ | ۱ ۰۲۴ | ۲ ۷۸۲ | ۲ ۰۰۰ | |
| ۳۰۰ | ۵۰۰ | ۸۰۰ | ۸۰۰ | |
| ۵۹۷ | ۶۳۲ | ۵۳۶ | ۷۷۳ | |
| ۲۱۰ | ۲۲۰ | ۲۳۰ | ۲۳۰ | |
| ۳۰۰ | ۲۰۳ | ۲۰۰ | ۲۰۰ | |
| ۱۰۰ | ۱۰۰ | ۱۰۰ | ۱۰۰ | |
| ۵۰ | ۵۰ | ۵۰ | ۵۰ | |
| ۱۵ | ۱۲ | ۲۵ | ۲۴ | |
| ۲۶ | ۴ | ۱۰ | ۱۰ | |
| ۵ | ۵ | ۵ | ۵ | |
| ۱۱ | ۱۵ | ۳ | ۳ | |
[ویرایش] منابع
- ↑ دانشنامهٔ رشد
- ↑ Major Food And Agricultural Commodities And Producers - Countries By Commodity
- ↑ «خبر آنلاین». بازبینیشده در ۲۷/۰۱/۲۰۱۲.
- ↑ مقالات - وبسایت بازرگانی پسته
- ↑ "Food and Agricultural commodities production". فائو. http://faostat.fao.org/site/339/default.aspx. Retrieved 2۰۱۱-۰۵-۰۸.
| در ویکیانبار پروندههایی دربارهٔ پسته موجود است. |
| این یک نوشتار خُرد گیاهشناسی است. با گسترش آن به ویکیپدیا کمک کنید. |
- All articles with unsourced statements
- Articles with unsourced statements تا August ۲۰۱۱
- خشکبار
- پستهسانان
- درختهای ایران
- آشپزی ایتالیایی
- درختان از آب و هوای مدیترانهای
- گیاهان در پاکستان
- گیاهان در قرقیزستان
- درختان در ترکیه
- وامواژهها
- آجیل و دانههای خوراکی
- پسته
- سیاهه قرمز IUCN از گونههای با کمترین نگرانی
- نمادهای ملی ایران
