شاه‌بلوط

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
شاه‌بلوط
Sweet chestnut شاه‌بلوط شیرین
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو: گیاه
(طبقه‌بندی‌نشده): گیاهان گلدار
(طبقه‌بندی‌نشده): دولپه‌ای‌های نو
(طبقه‌بندی‌نشده): رزیدها
راسته: راش‌سانان
تیره: راشیان
سرده: Castanea
گونه‌ها
Castanea alnifolia*
bush chinkapin
شاه‌بلوط ژاپنی
Japanese chestnut
Castanea dentata
American chestnut
Castanea henryi
Henry's chestnut
شاه‌بلوط چینی
Chinese chestnut
Castanea ozarkensis
Ozark chinkapin
Castanea pumila
Allegheny chinkapin
شاه‌بلوط شیرین
Sweet chestnut
Castanea seguinii
Seguin's chestnut

* treated as a synonym of Castanea pumila by many authors

شاه بلوط (chestnut ) میوه ای از تیره شاه‌بلوطیان است.

ارزش غذایی[ویرایش]

Chestnuts (raw, peeled)
مواد مغذی در هر ۱۰۰ گرم (۳٫۵ اونس)
انرژی ۸۲۰ کیلوژول (۲۰۰ کیلوکالری)
کربوهیدرات‌ها ۴۴ g
قندها ۱۱ g
چربی ۱٫۳ g
پروتئین ۱٫۶ g
آب ۶۰٫۲۱ g
ویتامین آ معادل ۱ میکروگرم (۰٪)
تیامین (ویتامین B۱) ۰٫۱۴۴ میلی‌گرم (۱۱٪)
ریبوفلاوین (ویتامین B۲) ۰٫۰۱۶ میلی‌گرم (۱٪)
نیاسین (ویتامین B۳) ۱٫۱۰۲ میلی‌گرم (۷٪)
ویتامین ب۶ ۰٫۳۵۲ میلی‌گرم (۲۷٪)
اسید فولیک (ویتامین B9) ۵۸ میکروگرم (۱۵٪)
ویتامین B۱۲ ۰ میکروگرم (۰٪)
ویتامین C ۴۰٫۲ میلی‌گرم (۶۷٪)
کلسیم ۱۹ میلی‌گرم (۲٪)
آهن ۰٫۹۴ میلی‌گرم (۸٪)
منیزیوم ۳۰ میلی‌گرم (۸٪)
فسفر ۳۸ میلی‌گرم (۵٪)
پتاسیم ۴۸۴ میلی‌گرم (۱۰٪)
سدیم ۲ میلی‌گرم (۰٪)
روی ۰٫۴۹ میلی‌گرم (۵٪)
درصدها نسبی‌اند
منبع: پایگاه اطلاعاتی مواد غذایی آمریکا

جستارهای وابسته[ویرایش]

بلوط

منابع[ویرایش]

نگارخانه[ویرایش]


پیوند به بیرون[ویرایش]