مزه (خوراک)

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد

پرش به: ناوبری، جستجو

مزه عربی

مزه همچنین خوراکی اندکی‌است که معمولاً با مشروبات الکلی می‌خورند، از قبیل آجیل، زیتون، ماست و غیره.

منابع [ویرایش]

ویکی‌پدیای انگلیسی

	در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ مزه (خوراک) موجود است.

آشپزی ایرانی

پلوها	آلبالوپلو • استانبولی • باقالی‌پلو • پلو زعفرانی • پتله پلو • ته‌چین • چلو کره • دمی باقالی • رشته‌پلو • زرشک‌پلو • سبزی‌پلو • سوتی‌پلو • شِویدپلو • شیرین‌پلو • عدس‌پلو • قابلی • قیمه‌نثار • کته • کلم‌پلو • دم‌پختک • لوبیاپلو • ماش‌پلو • مرصع‌پلو • نخودپلو • هویج‌پلو • والک‌پلو • ته دیگ

خورش‌ها	آذربایجان • بامیه • به با آلو • پرتقال • چشم‌بلبلی • چغاله بادام • دال عدس • ریواس • فسنجان • قلیه‌ماهی • قلیه‌میگو • قورمه‌سبزی • قیمه • قیمه بادمجان • قیمه بوشهری • قیمه گیلان • قیمه یزد • کدوبادمجان • کرفس • کنگر • گوجه سبز • لوبیا سفید • ماست • مرغ ترش • مسمای مرغ • هویج • خلال بادام • اکبر جوجه

کباب‌ها	بختیاری • برگ • نان و کباب • بره درسته • بلغاری • بناب‌کباب • تابه‌ای • جوجه‌کباب • چنجه • حسینی • سلطانی • سیخی • شیشلیک • غاز • قرقاول • قفقازی • کبک • کوبیده • لقمه زعفرانی • لوله • ماهی‌کباب • میله‌ای • یونانی • خوئک • جگر • دل • قلوه • کته کباب • خوش‌گوشت

خوراک‌های پُرآب	آب‌گوشت • آب‌دوغ خیار • انواع آش • اشکنه • چغور پغور • دیزی • زیره‌جوش • سیرابی شیردان • کله‌پاچه • شامی • شله مشهدی • شیربرنج • عدسی • انواع کوفته • تاس‌کباب •

دیگر خوراک‌ها	آب پیازک • شکم پر آملی • اشپل • باقلاقاتوق • بریانی • بورانی • پیچک • ترشی‌تره • ترخینه • دلمه • حلیم بادمجان • حلیم بوقلمون • دوپیازه آلو • خاگینه • خالی آوی • خوتکافسنجان • خوراک مغز • دست‌پیچ • دویماش • دلمه • ساندویچ بندری • سمبوسه • فلافل • کاچی • کاله‌جوش • کتلت • کشک بادنجان • کوکو • گیپا • گوندی • لونگی • ماهی افلاطونی • میرزاقاسمی • نازخاتون • نرگسی • واویچکا • برانی اسفناج

نان‌ها	نان‌های ایرانی • لواش • سنگک • بربری • تافتون

آشپزی نواحی ایران	آشپزی آذربایجان‏ • غذاهای مازندرانی • آشپزی گیلان‏ • غذاهای شیرازی • آشپزی بختیاری

خوراکی‌ها

چاشت	باقلا پخته • تخم‌مرغ سیب‌زمینی • دَلار • دویمه نج • بلال • خشیل • سمبوسه • شله‌زرد • شیربرنج • عدسی • کاهوسکنجبین • کلوچه • لبو • ماشال‌موشو • نان‌پنیرسبزی • نخود پخته

مزه‌ها و چاشنی‌ها	ترشی • سیرترشی • چوکه لیک • خاویار • شیره • رب انار • زیتون پرورده • شور • ماست چکیده • ماست و موسیر • سالاد شیرازی • ماست و خیار

شیرینی‌ها	اریس • اطلسی • بادام سوخته • باسلق و سجوق • باقلوا • برگه ذرت • پشمک • پولکی • حاجی بادام • حلوا ارده • حلواشکری • حلوا • راحت‌الحلقوم • رشته‌ختایی • رشته‌خشکار • رنگینک • زولبیا بامیه • سوهان • سوهان‌عسلی • شکرپاره • شیرینی خامه‌ای • قاووت • قرابیه • قطاب • کاک • کلمپه • کلوچه • کلوچه و مسقطی • کیک یزدی • گز • گل کوکب • گوش‌فیل • لوز • مسقطی • نان بادامی • نان برنجی • نان پنجره‌ای • نان خرمایی • نان شیرمال • نان قندی • نان گلاج • نان نخودچی • نوقا • هل گلاب • بژی • حلوازرده • حلوا بربری • انگشت‌پیچ • ترحلوا با هویج

دسرهای ایرانی	بستنی ایرانی • سمنو • فالوده • فرنی • کاچی • ماست و مربا • یخ در بهشت • خورش ماست

تنقلات	آجیل • آلبالوخشکه • انجیر خشک • برگه هلو • برنجک • تخمه • زغال‌اخته • شاه‌توت • قره‌قروت • قیسی • کشک • کشمش • گوجه سبز • لواشک • مغز گردو • نبات • نخودچی • نقل

نوشیدنی‌ها	شربت خاکشیر یخمال • خوشاب • دوغ • شربت

برگرفته از «http://fa.wikipedia.org/w/index.php?title=مزه_(خوراک)&oldid=10212864»