سماق
از ویکیپدیا، دانشنامهٔ آزاد
 |
در متن این مقاله از هیچ منبع و مأخذی نام برده نشدهاست. شما میتوانید با افزودن منابع بر طبق اصول اثباتپذیری و شیوهنامهٔ ارجاع به منابع، به ویکیپدیا کمک کنید. مطالب بیمنبع احتمالاً در آینده حذف خواهند شد. |
| سماق | ||||||||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 میوه سماق در پائیز (مینهسوتا)
|
||||||||||||
| طبقهبندی علمی | ||||||||||||
|
||||||||||||
|
|
||||||||||||
|
حدود ۲۵۰ گونه |
سُماق درختچه ایست کوهستانی که میوههای خوشهای دارد و میوهٔ آن پس از کوبیده شدن به عنوان چاشنی، همراه با غذاهایی همچون کباب استفاده میشود.
گیاه سماق از راسته افراها (Sapindales)، تیرهٔ پستهسانان (Anacardiaceae) است.
سماق در قدیم سماک نیز تلفظ میشده.[نیازمند منبع] درختچه سماق در شمیران تفرش خراسان قم محلات شیراز رودبار تبریز و بعضی از کشورهای خاورمیانه می روید. سماق برای دندان درد مفید است و اشتها را تحریک میکند. لثه را تقویت و از خونریزی معده جلوگیری میکند. به دلیل داشتن تانن فراوان قابض و پاک کننده معده میباشد. خوردن سماق تازه ایجاد مسمومیت میکند.همچنین سماق برای بیماران دیابتی بسیار مفید است. در یونان باستان از چوب سماق به جهت رنگ آمیزی پارچه های پشمی استفاده میشده است ودر کشور ایتالیا از این گیاه برای رنگ داده به چرم نیز استفاده شده است. منبع
