خاکشیر

خاکشیر
طبقه‌بندی علمی
فرمانرو:	گیاهان
(طبقه‌بندی‌نشده):	نهان‌دانگان
(طبقه‌بندی‌نشده):	دولپه‌ای‌های نو
(طبقه‌بندی‌نشده):	رزیدها
راسته:	راسته کلم
تیره:	شب‌بویان
سرده:	Sisymbrium
گونه:	S. sophia
نام علمی
Sisymbrium sophia

خاکِشیر (نام علمی: Descurainia sophia) یا خاکِشی، گیاهی یکساله یا دوساله از تیره شب‌بویان است. خاکشیر در دشت و کوهستان می‌روید و بلندی ساقه آن تا یک متر نیز می‌رسد. پائین گیاه کرک دارست در حالیکه بالای آن بدون کرک می‌باشد. تخم این گیاه که همان خاکشیر است ریز و کمی دراز و معمولاً به دو رنگ وجود دارد یکی از آنها قرمز که دارای طعم کمی تلخ است و دیگری برنگ قرمز تیره می‌باشد.

ترکیبات شیمیایی

خاکشیر دارای تعدادی اسید چرب مانند اسید لینوئیک، اسید لینولنیک، اسید اولئیک، اسید پالمتیک و اسید استئاریک می‌باشد. ضمناً در خاکشیر اسانس روغن فرّاری وجود دارد که دارای مواد بنزیل و ایزوسیانات است

نگارخانه

• 

  چند بوته خاکشیر

• 

  خاکشیر

• 

  خاکشیر( عکس از بالا)

• 

  نمای نزدیک(Macro) از خاکشیر

خواص داروئی

• خاکشیر از نظر طب قدیم ایران گرم و تر است.
• التیام دهنده زخم و جراحات است.
• جوشانده خاکشیر برای رفع اسهال‌های ساده و رفع ترشحات زنانگی مفید است.
• خاکشیر ادرار آور است.
• خاکشیر تب‌بُر است.
• برای دفع کرم مفید است.
• التهاب کلیه را برطرف می‌کند.
• سرخک و مخملک را دوا می‌کند.
• خاکشیر صدا را باز می‌کند.
• برای از بین بردن کهیر و التهابات پوستی از خاکشیر استفاده کنید.
• از گلها و برگهای گیاه می‌توان برای رفع بیماری ناشی از کمبود ویتامین C استفاده کرد.
• سنگ کلیه را دفع می‌کند. برای دفع سنگ کلیه می‌توان خارشتر، خاکشیر و ترنجبین را با هم مخلوط کرده وصبح ناشتا خورد.
• برای برطرف کردن جوش‌های صورت که بعلت خوردن چربی و شیرینی زیاد ایجاد می‌شود باید جوشانده یک قاشق ترنجبین را با دو قاشق غذاخوری خاکشیر مخلوط کرده و هر روز صبح ناشتا بمدت دو هفته خورده شود تا جوشها از بین برود.

منابع و پانویس‌ها

• دانشنامهٔ رشد.
• مشارکت‌کنندگان ویکی‌پدیا، «Sisymbrium irio»، ویکی‌پدیای انگلیسی، دانشنامهٔ آزاد (بازیابی در ۱۶ مارس ۲۰۱۲).

پیوند به بیرون

دکتر محمدحسین صالحی، خواص دارويی خاکشیر در سایت راسخون

در ویکی‌انبار پرونده‌هایی دربارهٔ خاکشیر موجود است.