هل سیاه

از ویکی‌پدیا، دانشنامهٔ آزاد
پرش به: ناوبری، جستجو
دو واریته از هل سیاه

هل سیاه، را هیل غراب یا قاقله کبار (به انگلیسی:Black cardamom) گویند. گیاه این نوع هل در سیلان می‌روید.

مشخصات[ویرایش]

طول میوه این نوع هل ۲۵-۵۰ میلیمتر است. قطر غلاف میوه آن به حدود ۶-۱۰ میلیمتر می‌رسد.

ترکیبات شیمیایی[ویرایش]

انواع اسانس‌های روغنی فرار موجود در هل عبارتند از ترپی‌نئول[پانویس ۱] و ترپنین[پانویس ۲] که ترپی‌نئول به صورت فورمیک اسید[پانویس ۳] و استیک اسید[پانویس ۴] می‌باشد.

خواص[ویرایش]

از نظر خواص کم و بیش خواص هل سبز را دارا است. ضد نفخ معده و روده می‌باشد.

نگارخانه[ویرایش]

واژه‌نامه[ویرایش]

  1. Terpinyhydrate
  2. Terpiene
  3. Formic acid
  4. Actic acid

پانویس[ویرایش]

جستارهای وابسته[ویرایش]

منابع[ویرایش]

کتاب‌ها
  • میرحیدر، حسین. معارف گیاهی. ج. ۶. چاپ اول. تهران: دفتر نشر فرهنگ اسلامی، ۱۳۷۳. ۶۴۷. 

پیوند به بیرون[ویرایش]