کاسنی دشتی

کاسنی دشتی (به انگلیسی: Cichorium intybus)‏ گیاهی است علفی، یک‌ساله و دارای ریشه‌های قوی و ضخیم که داخل آن شیرابه‌ای سفید رنگ وجود دارد.

گیاه دارویی «كاسنی» نقش مهمی در درمان سنگ های صفراوی و كلیوی دارد. خشك شده این گیاه عطری شبیه ادویه و طعمی تلخ دارد.^{[نیازمند منبع]} ریشه كاسنی اشتهاآور و جوشانده‌اش برای كبد مفید است.^{[نیازمند منبع]} كاسنی خاصیت تب بری دارد و در درمان دیابت مؤثر است كه از آن به عنوان تصفیه كننده خون استفاده می شود.^{[نیازمند منبع]}

نام‌های رایج دیگر: کاسنی دشتی، کاسنی، کاسنی تلخ، کاسنی وحش